Close

2017-09-07

”Hur kan vi äta på ett näringsrikt sätt utan att svälta planeten?”

kossor äta

Hur vi ska äta framtiden är frågan som Nil Zacharias på #eatfortheplanet vill försöka svara på.

Idag används mer jordbruksmark och vatten vid produktion av animalisk föda än vad jorden kan mäkta med att ge. Det går åt stora mängder av färskvatten till produktionen av kött och vatten vet vi är en bristvara på flera ställen runt om i världen. Samtidigt som nästan hälften av jordens yta används i uppfödning av kreatur bidrar storskaliga djurfabriker till att stora skogsområden försvinner till fördel av odlingar av tex soja som i sin tur ges som foder till djuren i fabrikerna. Avverkningen av skogsområden bidrar också till att många djurarter utrotas då deras hem försvinner.

Hur har vi hamnat här?

De senaste tjugo åren har vi fördubblat vår köttkonsumtion i takt med att vår ekonomiska standard blivit allt bättre. Kött massproduceras och har gått från att vara en lyxvara förr i tiden som man åt vid högtidliga tillfällen till att bli vår basföda. Ändå vet vi idag att en kost som innehåller mycket kött och lite grönsaker kan vara orsaken till flera av våra cancersjukdomar idag. Sanningen är att vi människor behöver inte alls äta animalisk föda för att få i oss den näring vi behöver utan kan må alldeles ypperligt med en helt vegetarisk kost.

Vår köttkonsumtion måste minska drastiskt för att

  •  maten ska räcka till oss alla i framtiden
  •  inte tära på vår tillgång av färskvatten
  •  inte utrota fler djurarter
  •  inte öka den globala växthuseffekten
  • minimera skövling av skogsområden till fördel av odling av djurfoder

Vi kan istället

  • byta ut till en mer vegetarisk kost som frukt, grönsaker, bönor, nötter mm.
  • välja ekologiska och närproducerade matvaror
  • när vi äter kött välja med omsorg för djuret och naturen

Sist men absolut inte minst!

Att djurfabrikerna inte är något lyckligt ställe kan vi lätt räkna ut och genom att minska köttkonsumtionen bidrar vi inte bara till en bättre miljö utan minskar även det enorma lidandet för alla de djur som produceras som mat för vår skull.

Missa inte heller ”Har du funderat över varför det är ok att äta vissa djur och andra inte?”Filmtuben!

 

Vill du kommentera artikeln?

Bli den första att kommentera

Meddela om
avatar
wpDiscuz
+1
Pin
Tweet
Share
Share